Pepenele Rosu

96% apă

Vitamine A,B(în special B6),C

Antioxidanţi

Magneziu, Potasiu

Licopen

Vitamina A – importanţă deosebită pentru sănătatea ochilor

Vitaminele din complexul B – necesare pentru producerea de energie

Vitamina C – întăreşte sistemul imunitar, care protejează organismul de virusuri şi infecţii

Licopen – neutralizează radicalii liberi reducând stresul oxidativ şi protejând în mod direct inima

Beneficii:

Protejează vederea

Hidratează organismul

Scade colesterolul rău din sânge

Protejează rinichii

Elimină toxinele

Este indicat în tratarea reumatismului, constipaţiei

Îmbunătăţeşte activitatea inimii

Protejează vasele de sânge şi împiedică îngroşarea pereţilor arteriali

Energizează organismul

Bun în combaterea insomniilor

Rol important în regenerarea tesuturilor

Reduce riscul arsurilor solare cu 40%

Ajută la slăbit

Recomandări: 

In cazul persoanelor cu o digestie dificila, nu este indicata asocierea la aceeasi masa a pepenelui verde cu alimente mai grele, cum ar fi prajelile, conservele, mezelurile, sau bogate in proteine, precum carnea si ouale, deoarece exista riscul producerii indigestiei.

Poate fi consumat:

a) ca atare


b) în salate reci de fructe



c) sub formă de suc răcoritor




Reţete:
♥ Suc de pepene roşu cu lămâie
Ingrediente:
1/2 pepene roşu  cca 2 kg
zeamă de la o lămâie
100 ml apă
100 g zahăr brun
cuburi de gheaţă
frunze proaspete de mentă
Mod de preparare:
Cu ajutorul unui storcător obţinem sucul de pepene,  se pune la rece pentru  30 min.
Separat se fierbe zahărul cu apă pentru 2 min şi se lasă să se răcescă complet.
Într-o cană de sticlă, cca 1.5-2 l se pune siropul rece , zeama de lămâie,  sucul de pepene şi cuburi de gheaţă.
Se amestecă energic câteva secunde.
Se serveşte cu rece cu mentă.

♥ Salată de pepene roşu cu brânză feta şi mentă

Ingrediente:
200 g pepene roşu
100 g brânză feta
3-4 frunzuliţe mentă
Mod de preparare:
Pepenele se curaţă de seminţe şi se taie cubuleţe mici.
Tăiem brânza feta cubuleţe.
Rupem frunzuliţele de mentă.
Amestecăm toate ingredientele într-un bol şi punem la frigider pentru jumătate de oră.
Se serveşte rece.
Când căldura verii ne epuizează, a mânca pepene roşu este o alternativă excelentă la diverse băuturi răcoritoare sau energizante.  Întrucât conţine foarte multă apă, ne poate hidrata în timp ce alte băuturi energizante conţin şi cafeină care deshidratează corpul.
Ce poate fi mai răcoritor într-o zi caniculară decât o felie de pepene roşu direct de la frigider?

Eu cred că este delicios! Tu ce părere ai? Îţi place sau nu?

Iti place acest articol? Recomanda-l prietenilor